清境火把節29日雲之南美食迎賓

【青年日報】記者林凌霄/南投報導2008/09/20 
 「二○○八清境火把節」訂九月廿九日開鑼至十月五日止為期七天,在清境松崗博望新村登場。將由仁愛鄉農會、公所及清境社區發展協會所共同主辦,活動中包括「雲之南美食嘉年華」、「走過異域五十年」特展、「清境趕街」,以及「火把祈福迎賓晚會」,邀請全國遊客與清境社區居民共度歡欣節慶。 

您知道「清境」除了美麗的青青草原、優質的歐風民宿外,還有六個榮義民眷村,居住著一批從滇緬邊境金三角撤退到台灣,四十多年來默默農墾清境的游擊隊與雲南少數民族後裔嗎?清境社區發展協會表示,清境農場的開發是源自於民國五十年,行政院退輔會為安置從滇緬邊境撤退來台的國軍游擊隊,在此從事農墾開發而設置的。仁愛鄉公所今年首度與清境社區合作,辦理這項雲南少數民族文化推廣活動。

 為期七天的活動,包含「雲之南美食嘉年華」、「走過異域五十年」特展、「清境趕街」(手工藝與農特產品展售)和重頭戲「清境火把節晚會」。邀請全國民眾前往歡度這場社區營造的盛會!詳細活動內容,可至「清境旅遊資訊網」查詢。網址http://www.cingjing.com.tw。

清境趕街 民眾上街吃喝玩樂

青年日報 2008/09/08 記者郭曉蓓/台北報導
 「二○○八清境火把節」將推出「清境趕街」活動,從十月三日至五日,一連三天在松崗博望新村舉行,「趕街」在雲南話就是「趕集」的意思,現場將有最當地、最當季農特產品展售,讓民眾又吃又有得玩。 主辦單位表示,「清境趕街」活動預定內容包括:雲南少數民族藝品、賽德克編織、原住民手工藝品、社區文化相關紀念品,還規劃清境美食小吃、擺夷燒烤、香水百合DIY以及高山甜柿、高麗菜、當歸、酸菜…等當季農特產品展售。
 今年「清境趕街」活動,為期三天,活動地點在「清境博望新村」,位於省道台十四甲線十二點三公里處,由清境農場青青草原往合歡山方向上行約兩公里,就可以到達目的地。

眷村美食 解鄉愁  水擺夷 椒麻雞是招牌菜

【聯合報╱記者紀文禮/仁愛報導】 2008.09.12
南投縣清境博望新村水擺夷民宿風味餐廳,是滇緬孤軍第二代經營的雲南泰緬料理,招牌菜雲南椒麻雞最適合秋夏品嘗,4到5人合菜也只花約1000元就能吃夠夠,經濟又實惠。

水擺夷餐廳女主人是擺夷姑娘李秀珍,她不藏私的說,清境還有十多家菜色雷同,但口味各異的雲南美食餐廳,都很值得嘗鮮。

水擺夷的椒麻雞,可先挾塊滑嫩雞肉,沾上一點盤底湯汁,混著胡椒豆、辣椒及芝麻粒入口,讓人驚喜原來大小辣還能自己控制,連怕辣的人也不會吃得噴出火。

雲南大薄片是清爽的開胃菜,切成薄片的豬頭皮,加上大量香菜及香料,咬起來酸甜帶勁;脆炒高山高麗菜則是到清境不能錯過的美味,清淡中讓高山菜葉甜脆全部散發出來。

「特味土豆」可不是花生料理,而是雲南馬鈴薯拌絲,加些烏醋吃起來也是脆脆的,完全顛覆以往對馬鈴薯鬆軟的刻板印象。

9月29日清境火把節重頭戲「雲之南美食嘉年華」自助餐會,就選在水擺夷舉辦,清境十多家美食餐廳共同推出超過30種滇、緬、泰料理,當天中午12時起到水擺夷購票,每人250元,清境雲南美食任你吃到飽。「水擺夷」地址在南投縣仁愛鄉大同村博望巷21之1號,電話(049)2802026 。

【2008/09/12 聯合報】@ http://udn.com/

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