【大紀元】清境長街宴 饗雲南好客料理

【大紀元】清境長街宴 饗雲南好客料理

清境社區居民和學生共同參與「長街宴」活動,傳承雲南少數民族好客精神。(記者林萌騫/攝影)


清境長街宴 饗雲南好客料理

【台灣大紀元時報】記者林萌騫/南投報導2011/10/18
仁愛鄉清境社區發展協會聯合10多家社區的餐廳業者,共同準備300人份的滇、緬、泰式特色料理,18日在博望新村街道上擺設「清境長街宴」,邀請社區居民共同享用,展現雲南少數民族的好客精神,並為21日登場的「2011清境火把節」暖身。

「長街宴」是源自於雲南哈尼族的習俗,在節慶的時候由當地居民共同推出傳統佳餚,於村莊的街道上擺成長條狀的宴席,招待親朋好友,又稱為「長龍宴」,意義類似台灣民間的「辦桌」。

社區內的清境國小百餘位師生,由校長詹秀娥帶領參與宴席,並由12位小朋友表演雲南的民族舞蹈孔雀舞,為宴席揭開序幕,詹秀娥表示,小朋友對社區的文化活動要實際參與,才能融入社區、認同社區,所以全校師生來赴宴體驗好客傳統。

雲南同鄉會南投分會總幹事李從秀指出,隨著民國50年滇緬義胞落足清境,把長街宴的習俗帶到清境來,和親朋好友分享雲南家常菜,香、酸、辣的味道,後來就進一步研發,希望和遊客一起分享雲南的好味道。◇


清境社區居民和學生共同參與「長街宴」活動,傳承雲南少數民族好客精神

清境社區居民和學生共同參與「長街宴」活動,傳承雲南少數民族好客精神。(記者林萌騫/攝影)

清境國小12位學生表演雲南的民族舞蹈孔雀舞,為清境長街宴揭開序幕

清境國小12位學生表演雲南的民族舞蹈孔雀舞,為清境長街宴揭開序幕。

圖後排左1為清境社區發展協會理事長楊天福、右1為清境農場場長劉遠忠(記者林萌騫/攝影)

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