擺夷文化季 風味餐飄香 

中國時報2007/11/30 【楊樹煌／仁愛報導】
　仁愛鄉清境山區最富特色的「擺夷文化季」，廿九日在博望新村水擺夷風味餐廳，推出「雲之南美食嘉年華會」，展出清境山區12家美食餐廳、30餘種獨特風味的滇、緬、泰式料理，吸引各地的饕客湧至，為首日活動掀起熱潮。

　　由清境社區發展協會、松崗花卉產銷班與仁愛鄉農會，結合清境農場、清境觀光發展促進會、清境旅遊資訊網共同籌畫的「2007清境擺夷文化季─南投縣仁愛鄉百合產業文化」，是清境地區首次以百合花為主軸所舉辦的活動。

清境社區美食饗宴

　　活動自廿九日起至十二月一日，為期4天，除了雲南美食嘉年華，卅日起有清境農特產品展售會、晚間有「清境火把節晚會」；周末有立鷹山原野文化之旅、香水百合DIY體驗活動，民眾前往清境與居民共享節慶歡樂，還可以體驗異域特色文化。

　清境山區因有高山獨特的塞外風光、歐風民宿、高冷地蔬菜、水果，使得當地成為國內最熱門的高山旅遊景點，其中尤以特色風味的傳統雲南擺夷料理，更是高山一絕；因此擺夷文化季即選定「雲南美食嘉年華」為活動核心。

12家餐廳各具特色

　清境社區發展協會執行祕書葉瑞其表示，清境山區目前供應滇、緬、泰式料理的民宿、餐廳及小吃店，已有近20家，雖然菜餚都以酸、辣為共同特色，但每家餐廳調理方式不同，且不斷改良及研發新口味，皆能呈現獨特風味。

　今年最難得的是，首度以雲南美食為主題的活動，就有12家美食餐廳響應，推出：雲南大薄片、酸辣魚、雲南臘肉、包料魚、擺夷米涼粉、酸菜爆牛肉、香酥鴨、椒麻雞、雲南汽雞鍋、傣味叉蝦、擺夷情人粽、當歸葉烘蛋、雲南香料捲里肌、滇味拌羊肚、雲南水晶凍與洋芋巴巴等30餘種獨特風味的滇緬泰式等料理，讓遊客看了都口水直流。

　　清境社區理事長楊天福指出，清境山區由農業轉型為觀光、民宿，配合擺夷文化季活動，讓產業文化美食及少數民族特色一併展現，值得遊客前往體驗「清境擺夷傳奇」。

 

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