【自由時報】「長街宴」上菜 逾200道美味上桌

「長街宴」上菜 逾200道美味上桌

「長街宴」上菜 逾200道美味上桌

〔自由時報記者陳鳳麗/仁愛報導〕一年一度的清境火把節,十八日由「長街宴」揭開序幕,三百多名博愛新村的村民擺出百公尺長桌,端出二百四十多道擺夷料理,聯絡感情,也展現清境地區特有的文化。

五十年前退輔會安置從滇緬邊境撤退來台的國軍游擊隊及眷屬到清境農場開墾,居住在博望新村,囊括擺夷族(傣族)、哈尼族、苗族、拉祜族、瑤族、佤族、布朗族、瑮僳族等八個族群,而「長街宴」源自於哈尼族。

這種類似台灣民間「辦桌」的「長街宴」,昨日中午擺出了二百四十多道滇、緬、泰式料理與清境美食,三百多人就在街上品嚐美食、聯絡感情,現場有傳統民族舞蹈表演,在樂音聲中,氣氛熱鬧而喜氣。

源自彝族、哈尼族等少數民族,象徵「薪火相傳」的「火把節」,將在廿一日晚間舉行迎賓晚會,地點也是在博望新村。當天下午會有趕街和跳蚤市場,晚間七時在煙火施放後正式展開,會中將有火把祈福,及各族的傳統歌舞等活動。2011.10.19

返回頂端